别人吃枣补气血,你吃枣增肥学会辨认激素枣

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高嵩展在新疆种红枣种了十年了,我们都叫他红枣哥,自年开始,他在新疆和田地区昆仑雪山山脚下、塔克拉玛干沙漠开辟第一块沙漠荒地亩,到目前开荒超过亩了。

对于红枣的优劣,我想他应该是很有发言权的。下面我就把从在他那里学到的怎么分辨红枣优劣的方法,跟大家分享一下,免得大家以后再吃亏了。

最好的红枣来自新疆

新疆是一块宝地,在这里出产的很多水果都很好吃,而且因为日照充足,一天的日照长达15小时,这里出产的农作物也是阳气更足的,红枣也不例外。

红枣哥在沙漠开拓的有机红枣种植基地

说起红枣大家也都会自然而然的想起新疆,新疆种植红枣也有它的天然优势,它所处的北纬37°,也被称为世界级“水果优生带”。加上这里很少现代工业,因此,空气质量也很好,化学污染比较少。

我们也都知道新疆戈壁沙漠多,这里的温差也就很大,一天温差有时会高达20度,如此大的温差也就给很多水果形成了更丰富的糖分,所以,大家都会觉得新疆水果特别甜,就是这个道理。

此外,新疆的无霜期也很长,长达天,给了红枣充分的生长时间。还有来自昆仑雪山融雪的灌溉,因此红枣所含的矿物质也更加丰富。

这些得天独厚的自然条件,都能成就新疆红枣的优良品质。

然而,正因为新疆红枣好,需求大,就架不住人们的贪心。

最多激素的红枣也来自新疆

新疆因为地理环境的关系,病虫害相对较少,因此种植红枣的过程中,使用化学杀虫剂的几率也相对较少,即使用化学农法种植的情况,杀虫剂也不是经常使用的。

但有一样东西的使用量,可能就会让你大吃一惊了,那就是激素。

激素的滥用,在新疆种植红枣区已经是一种常态了,为的就是提高产量。

现在我们很多人都知道,要避免过度使用激素,医院,医护人员给病人使用激素药物也只是救急,如果病人自己身体机能可以的话,是不会给病人使用激素药物的。

在中医看来,使用激素就是在透支人的肾精,早些年很多人因为风湿痛,打止痛的激素药,情况会立刻得到缓解。但后来的事实证明,这种卯吃寅粮的做法,会出现很多后遗症,比如过早的骨质疏松,股骨头坏死等,我外婆就是其中一个受害者。

新疆很多化学农法种植的红枣,一季下来,使用激素催长的频率竟然多达二三十次,这样靠激素催大的红枣,也会和过度使用激素的人一样,早衰。

新疆很多地区已经用无人机喷洒农药

正常情况下,红枣的采摘季是在每年的11月中开始,像红枣哥他家的红枣,12月都还有在树上的。红枣从鲜枣在树上经过风吹日晒,会自然风干,水分变少。同仁堂入药的红枣挑选要求之一就是湿度要控制在13%以下,像红枣哥家的红枣一下树就已经符合这个标准了。

但打激素长大的红枣,因为早衰,就无法等到自然风干的这个过程,很多在10月就开始采摘了,如果不摘,这些红枣就会掉下树,烂在地上。

这些红枣种植户自然不愿看到这一幕,因此,提前采摘是势在必行的,这样采摘下来的红枣,湿度大,也比较容易坏,那么用保鲜剂、防腐剂这些玩意儿的几率,也就更高了。同时,这样的枣在重量上还占尽便宜,因为水分多嘛!

在新疆一到雨季,沙漠上的植被也会开始疯狂生长,农作物如此,杂草更是如此。因此,在新疆的红枣,除了激素滥用,还会大量使用除草剂,除草剂对人体的伤害,我就不在赘述了,对食品安全有所要求的素友想必早也有有所耳闻了。

如何辨别激素枣与自然枣

看了上面的激素红枣的种植弊端,你是不是想知道,如何分辨激素红枣和自然成熟的红枣?

我们可以从下面一张图来看看,下面这张图的红枣,左边的是别人送我大枣,中间是我之前跟大家推荐的有机灰枣,右边是药店送的小枣。

从表皮来看,有机灰枣的颜色最为鲜亮润泽,药店小枣次之,大枣颜色就偏晦暗。

再掰开来看,有机灰枣的果肉是很紧实的,捏起来也有弹性,果肉显色也是均匀肉黄色,的果核和果肉很容易剥离;

药店的小枣,果肉也还是比较紧实,果核也很小,跟果肉也没有很多粘黏,但果肉颜色相对较为暗沉,剥开后,就有点像氧化的颜色变深了一点,不过还不算太坏。

再看大枣,就有点明显的果肉颜色发黑了,而且果肉质感感觉更囊,一捏黏在一起,缩成一团了。

反观有机灰枣和药店的小枣,捏一捏都还能恢复大体的原形。

下面这张图就是我一个小时候再做的实验,可以看到大枣的果肉已经完全被氧化,变黑了。而灰枣在我捏了几下后,还是跟一个小时前的颜色相差无几,药店的小枣情况也是还好。

那么现在大家应该知道,如何辨别激素枣和自然成熟的红枣了吧?

陈文茜曾经在几期关于除草剂、化学农药滥用的节目里讲到,人们必定会在未来,为今天低廉的生活,付出昂贵的代价。这个代价是巨额医疗费费吗?

不!

那是不可挽回的健康。

我们今天选择什么样的食物,就决定了我们采用什么样的生产方式,也决定了我们未来身体状态。

想到那位在吃着激素枣的妈妈,我心里是很为她惋惜和担心的,她吃进去的每一口食物,都在孕育她孩子的未来。我很希望她能看到这篇文章,进而选择对自己和宝宝更有益的食物。

这个有机且末灰枣的价格由于政府继续支持,所以特别优惠的

最后,也跟大家推荐一下,红枣哥家的有机枣夹核桃,特别好吃!

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